乳化搅拌罐应用概述：
乳化搅拌罐适用于食品、调理食品（酱料类）、制药（膏霜类）、日化（膏霜类）、胶粘剂、涂料等粘度（或浓度）较高物料的预煮、配（炒）制、搅拌、浓缩。并可按工艺需要配备真空系统，用于需在真空状态下对物料进行搅拌混合。
乳化搅拌罐的操作规程
开机前检查
1. 检查各压力表等是否检定且在检定有效期内，如超出，应更换经过检定且在检定有效期内的仪表。检查安全阀是否通气畅快，每班需用饮用水清洗；
2. 检查乳化罐各附件有无跑、冒、滴、漏现象；
3. 检查减压后蒸汽管道压力（小于0.4MPa）
开机运行：
1. 首先加入物料，严禁空罐开机，物料不得低于5%容积。以免烧坏搅拌机轴套。添加物料不能超过罐体容积的百分之七十，以免搅拌时物料溢出，造成烫伤。
2. 打开搅拌电机断路器,开始搅拌。
3. 打开蒸汽截止阀，调至合适开度。检查疏水阀有无排水。如无排水，请通知设备动力部维修。观察罐体温度表，温度超过设定值时适当关小截止阀。
